BAR SEVENTH BARRELからのお知らせ

《 戸河内ウヰスキー 》

特徴の異なるグレーンウイスキー(柔らかな甘みをもつ原酒、ミネラルや穀物感豊かな原酒)と適度なピート香とバニラやチョコレート様の柔らかな甘みを持つモルトウイスキーをブレンドしました。若々しさを活かし、ライトな味わいの中に力強さを感じさせるウイスキーに仕上げました。

(中国醸造HPより引用)

《 Ipacs Szabó Inni jó イッパチ・サボ インニ・ヨー 》

ハンガリーの卓越したワイン生産者、Ipacs Szabo (イッパチ・サボ)が小さな農場2ヘクタールでこだわりのカベルネ・フランを栽培。

以下、取扱業者の資料より

Inni(飲む) jó(良い)の品名はそのまま「飲んで良し」という意味。

カベルネフランブレンドからつくられたこのワインは熟したダークチェリー系の香りとタンニンの味わいもあり、果実味とスパイスがバランスよく調和され、余韻が長く、コストパフォーマンスも良し。

《 鳳凰美田 初しぼり 純米吟醸酒 無濾過本生 》

新酒の雫をそのままの姿で一本、一本、丁寧に瓶詰めしております。

グラスに注ぎ、ゆっくりと空気に触れさせて常温に近い状態まで暖まりますと、味わいの膨らみ、お米の優しさ、自然な甘み、日本酒だけにしか纏えない芳醇な香り、雅な質感など日本酒の素晴らしさをお伝えできるかと存じます。

(裏ラベルより抜粋)

《Domaine du Vissoux Beaujolais Nouveau Cuvée Vieilles Vignes ドメーヌ・デュ・ヴィスー ボージョレ ヌーヴォ キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2018》

ヴィエイユ ヴィーニュとは樹齢の古い葡萄から作られるワインのこと。

リュット・レゾネ(減農薬農法)の限定生産でヌーヴォ(新酒)とは思えない凝縮感と落ち着いた味わいが特徴です。

《 Feher Franc 2017 》

ハンガリーの卓越したワイン生産者、Ipacs Szabo (イッパチ・サボ)が小さな農場2ヘクタールでこだわりのカベルネ・フランを栽培。

赤いキャップシールの白ワインは今まであまり記憶がありません。

以下、取扱業者の資料より

淡い麦わら色はぶどうの果皮から影響、香りは少しバレル、フルーツ、柑橘系の両方を持ち合わせる、目を閉じて飲むと赤ワインの想像ができる、丸いいいバランスのワイン、バレルの香りがエレガントに果実味を包む複雑な味わいの白ワインです。