月別アーカイブ: 2018年11月

《 Ipacs Szabó Inni jó イッパチ・サボ インニ・ヨー 》

ハンガリーの卓越したワイン生産者、Ipacs Szabo (イッパチ・サボ)が小さな農場2ヘクタールでこだわりのカベルネ・フランを栽培。

以下、取扱業者の資料より

Inni(飲む) jó(良い)の品名はそのまま「飲んで良し」という意味。

カベルネフランブレンドからつくられたこのワインは熟したダークチェリー系の香りとタンニンの味わいもあり、果実味とスパイスがバランスよく調和され、余韻が長く、コストパフォーマンスも良し。

《 鳳凰美田 初しぼり 純米吟醸酒 無濾過本生 》

新酒の雫をそのままの姿で一本、一本、丁寧に瓶詰めしております。

グラスに注ぎ、ゆっくりと空気に触れさせて常温に近い状態まで暖まりますと、味わいの膨らみ、お米の優しさ、自然な甘み、日本酒だけにしか纏えない芳醇な香り、雅な質感など日本酒の素晴らしさをお伝えできるかと存じます。

(裏ラベルより抜粋)

《Domaine du Vissoux Beaujolais Nouveau Cuvée Vieilles Vignes ドメーヌ・デュ・ヴィスー ボージョレ ヌーヴォ キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2018》

ヴィエイユ ヴィーニュとは樹齢の古い葡萄から作られるワインのこと。

リュット・レゾネ(減農薬農法)の限定生産でヌーヴォ(新酒)とは思えない凝縮感と落ち着いた味わいが特徴です。